PİRİNÇ ÇORBASI

27 Eylül 2007 22:04 | sahrud | 0 yorum

Tencereye sıvıyağ, iki adet rendelenmiş domates veya salçayı koyun ve soteleyin. 4 su bardağı et suyunu ve bir adet soğanı (bütün olarak) tencereye ekleyin. Kaynayınca 1 çay bardağı pirinci ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika kaynatın. Tuz, ince kıyılmış maydanoz ve naneyi ilave edin. Sıcak servis yapın.

MALZEMELER (5 kişilik)
* 4 su bardağı et suyu
* 1 çay bardağı pirinç
* 1 soğan
* 2 domates veya 1 çorba kaşığı salça
* 1 kahve fincanı sıvıyağ
* 1/2 demet maydanoz
* 1 çorba kaşığı nane

GÜLLAÇ

27 Eylül 2007 21:46 | sahrud | 0 yorum

Malzemeler:
4 Su bardağı süt
2 Su bardağı tozşeker
1 Paket güllaç
250 gr dövülmüş ceviz
Çeyrek çay bardağı gül suyu
1 Adet nar

Yapılışı:Sütü ısıtın. 2 Su bardağı tozşeri ilave edip, kaynatın. Geniş bir tepsiye dökün. Güllaçları parçalara ayırıp, tepsi içinde ıslatın. Ortasına dövülmüş ceviz koyun.Kenarlarını ortada toplayıp, katlayın.Katladığınız güllaçları başka bir tepsiye dizin.Kalan sütü üzerine dökün. Gül suyu ilave edip, üzerini nar taneleriyle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun…

yemek_tarifi

PİRİNÇ ÇORBASI

GÜLLAÇ